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Presentación:
Bolsa resellable con 1 kg de Propionato de Calcio.
El propionato de sodio se utiliza como conservante en alimentos, y los porcentajes de dosificación pueden variar según el tipo de alimento y el objetivo de conservación. A continuación, te proporciono algunos rangos típicos de dosificación para diferentes aplicaciones:
Panadería y Productos Horneados:
Pan: 0.1% - 0.3% (por cada 100 gramos de harina).
Bollos y pasteles: 0.2% - 0.4% (por cada 100 gramos de harina).
Galletas: 0.1% - 0.3% (por cada 100 gramos de harina).
Productos Lácteos:
Queso: 0.1% - 0.3% (por cada 100 gramos de masa de queso).
Leche y derivados: 0.05% - 0.2% (por cada 1000 gramos de producto).
Snacks y Alimentos Procesados:
Snacks salados: 0.1% - 0.3% (por cada 100 gramos de masa).
Productos de cereales: 0.1% - 0.2% (por cada 100 gramos de masa).
Es importante destacar que estos porcentajes son rangos generales y pueden variar según la formulación específica del producto y los requisitos de conservación.
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