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El compactador de espresso de doble cara de Fino comprime el café espresso molido en un disco nivelado y denso para una preparación de espresso más rica y sabrosa. Los granos molidos demasiado sueltos permiten que el agua pase demasiado rápido sin extraer ningún sabor del café. El compactador de doble cara comprime el espresso molido en un disco densamente compactado y uniformemente disperso. Luego, el agua presurizada fluye más lentamente para lograr la extracción más rica y robusta posible. También crea un espacio necesario entre la parte superior de los posos y la pantalla de desembolso de agua para que los posos humedecidos no se hinchen y obstruyan el flujo de agua y se forme un desastre limoso. Los extremos dobles (48 milímetros y 53 milímetros) se adaptan a la mayoría de las cestas de portafiltros y el peso de 4 onzas ayuda en el proceso de apisonamiento para una preparación sin esfuerzo. Hecho de aluminio pesado, resiste los ácidos naturales que se encuentran en el café. Robusto y duradero. Lavar a mano con agua tibia y jabón. Presentado por HIC, una empresa operada y de propiedad familiar de tercera generación en los EE. UU. desde 1957.
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