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Características de la Uva Albarello (Brancellado/Brachello):
Especie y Variedad:
Nombre Científico: Vitis vinifera.
Variedad: La Albarello es una variedad de uva blanca que se utiliza tanto en la producción de vinos de mesa como de vinos de calidad. A veces, se le conoce como Brancellado o Brachello, que son términos regionales en distintas zonas de Italia, aunque se refieren a la misma variedad de uva.
Racimos: Los racimos de la Albarello son medianos y compactos, con bayas de tamaño pequeño a medio, generalmente de color amarillo verdoso. Su piel es fina y su pulpa es jugosa, lo que la hace adecuada para la vinificación.
Características de la Planta:
Planta Trepadora: Como la mayoría de las variedades de uvas, la Albarello es una planta trepadora que requiere un sistema de soporte, como espalderas o pérgolas, para un desarrollo adecuado.
Hojas y Sarmientos: Las hojas son grandes, de un color verde claro, y los sarmientos son vigorosos, lo que permite un crecimiento relativamente rápido bajo condiciones de buen manejo.
Cuidado y Manejo: La Albarello necesita cuidados específicos, sobre todo en cuanto a la exposición al sol, para asegurar una maduración uniforme. Requiere una adecuada poda y control de humedad, ya que en condiciones excesivamente húmedas, puede ser susceptible a enfermedades fúngicas.
Condiciones de Cultivo:
Clima:
La Albarello prospera en climas cálidos y soleados, y es particularmente adecuada para las regiones del sur de Italia, donde las temperaturas altas y la luz solar intensa son comunes. A menudo se cultiva en zonas costeñas o áreas que disfrutan de vientos suaves, lo que ayuda a mantener un clima adecuado para la maduración de las uvas.
La variedad es relativamente resistente al calor, pero necesita de una diferencia significativa entre el día y la noche para conservar su acidez y frescura.
Suelo:
Prefiere suelos bien drenados y con buena capacidad de retención de nutrientes, lo que le permite desarrollarse bien en suelos calcáreos o arenosos. Los suelos volcánicos también son adecuados, especialmente en zonas cercanas al mar, como en Sicilia.
Los suelos ricos en minerales ayudan a aumentar la complejidad y profundidad de los vinos elaborados con esta uva.
Riego y Fertilización:
La Albarello es una uva que no requiere riego en exceso, ya que es resistente a la sequía. Sin embargo, en zonas donde las lluvias son irregulares o en años muy secos, puede beneficiarse de un riego moderado.
La fertilización debe ser moderada para evitar un exceso de crecimiento vegetativo, lo cual podría afectar la calidad de la uva. Es importante encontrar el equilibrio adecuado para promover un buen rendimiento sin comprometer la concentración de sabor.
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