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El cacao proviene del theobroma cacao, un árbol originario de centro y sud América. Posteriormente, se encontró también en India y África. Nuestro cacao especial proviene de una plantación en Tabasco, México. Crece sin pesticidas ni químicos. Nuestro cacao no está procesado, como lo sería el cacao en polvo. Contiene el 51% de la grasa del cacao. El efecto de un cacao menos procesado resulta en mayores antioxidantes y beneficios para la salud.
Cacao is produced from seed pods of theobroma cacao, a tree found originally in Central and South America and later on in Africa and India. Our special cacao comes from a planation in Tabasco Mexico, and it is naturally grown with no pesticides nor chemicals. Unlike cacao powder, our cacao is unprocessed. It contains 51% of the cacao fat. The effect of less processing makes the product have greater antioxidant content and health benefits. It has an earthy flavor, with a note of bitterness.
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