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Este paquete POSTRE DE SONORA consta de 2 paquetes de coricos y 10 piezas de coyotas de sabor leche con nuez
CORICOS
Los coricos son una galleta creada a partir de harina de maíz, originaria del norte de Sinaloa y sur de sonora, por lo general su forma es de una mini dona. Y se ha convertido en un referente a la panadería de esa región.
Productos Doña Lica se ubica en cd. Obregón, sonora, y tenemos más de 10 años de experiencia en venta de productos Sonorenses
La presentación de esta publicación es de 2 paquetes de coricos equivalente a más de 80 piezas de esta delicia del Estado de Sonora.
COYOTAS
Las coyotas son un postre tradicional del estado mexicano de Sonora. Se elaboran con harina de trigo, manteca vegetal, azúcar y en su principio rellenas de piloncillo. La receta de las coyotas en Sonora se conoce desde finales del siglo XIX.
Historia
Corría la década de los 50 en el viejo Hermosillo, cuando doña María Ochoa González horneaba pan para regalar a sus vecinas. Una de ellas, doña Agustina Araiza de villa de seris, esposa de un militar español, le compartió una receta que cambiaría su vida y la historia de su pueblo ya que esta haría exaltar el paladar de muchas personas por su magnífico e inolvidable sabor.
Al postre, en forma de tortilla rellena, lo llamaron “Coyota”, que significa hija de india y español.
La tradición que surgió en 1954 de las manos de doña María, quien falleció en 2003 a los 86 años de edad, traspasó fronteras, porque sus descendientes lograron que el gobierno de Estados Unidos autorizara la importación de este producto a Arizona.
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