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50 hojas de Papel Estrella / Papel Siliconado / Papel Encerado
Papel estrella encerado grado alimenticio, especial para hornear y cocinar sin grasa, con medida ideal de la hoja de 63 x 42.5 cms y peso de 40 grs. Posee un tratamiento antiadherente en una sola cara e impreso en la otra cara con el fin de identificar fácilmente el lado con el tratamiento.
- La masa o el producto que vaya a hornear NO SE PEGARA AL PAPEL ni a la charola, te evita la necesidad de engrasar o enharinar.
- NO SE ENSUCIARA LA CHAROLA de grasa, azúcar o cualquier residuo que hornee (campechanas, hojaldras, base para pasteles, etc)
- Es un papel REUTILIZABLE, se puede hornear el producto varias veces con el mismo papel.
• Indicaciones de Uso:
Identifique el lado con tratamiento antiadherente (lado contrario a las estrellas). Coloque el papel sobre la charola o recipiente a utilizar (Asegúrese que el lado con estrellas este en contacto con la charola)
Coloque su masa sobre la hoja y LISTO para utilizar.
(La misma hoja se puede utilizar para diferentes preparaciones, siempre y cuando se limpie con un trapo húmedo y se remuevan los residuos de otras mezclas)
• Ideal para:
- En la industria de la panificación empleado para proteger el alimento y este no se adhiera a la charola y/o refractario durante el proceso de horneo.
- Utilizado en la elaboración de dulces regionales.
En la elaboración de palanquetas, morelianas, cocadas, merengues, a diferencia de otros papeles, no se pegará el dulce a pesar de usar altas temperaturas en el proceso
• Sobre Nosotros:
- Manejamos toda la línea de productos de Ma Baker and Chef, puede solicitar más información una vez hecho su pedido.
- Puedes ver el listado de todos los productos que vendemos por Mercado Libre en este link: https://listado.mercadolibre.com.mx/_CustId_1135492012
- Cualquier duda por favor subirla en esta publicación.
- Precios especiales en compra directa
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