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Mezcal tradicional doble destilación.
Especie: Angustifolia.
Edad de maduración: 7 años.
Horno: Cónico de piedra.
Molienda Tahona.
Fermentación en tina de madera de pino de la región.
SLIJUALA XANUC – HABITANTE DE LAS MONTAÑAS
Pronunciado: Li-jua-la-sha-nuc.
Hecho en Santa María Ecatepec, Yautepec, Oaxaca, México, comunidad ubicada en la Sierra Sur de Oaxaca. Mezcal Slijuala Xanuc es elaborado artesanalmente con selectos magueyes.
Inspirado por la pasión y lealtad con la que nuestros ancestros Chontales perfeccionaron la técnica de destilación, convirtiéndose en la identidad de nuestro pueblo por generaciones.
Mezcal joven de doble capa de perlado, resultado del equilibrio del cordón, el morro y la venencia, fusión del Shishe y el punto.
Aromas y sabores para paladares con alto perfil sensorial.
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