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El árbol del olivo es perenne y perteneciente a la familia de las oleáceas y puede llegar a una altura de hasta 15 metros. Se trata de un árbol muy resistente a la falta de agua y puede vivir cientos de años produciendo su fruto, la oliva.
El Hidroxitirosol, un antioxidante natural, se encuentra presente en el olivo, esencialmente en las hojas y su función es actuar como antimicrobiano antibiótico e inmunoestimulante en el olivo.
Como hemos dicho, son muchas las propiedades medicinales del olivo, pero entre ellas podemos destacar las siguientes:
HIPERTENSIÓN
En este caso serán las protagonistas las hojas del olivo y no su fruto, que son las que tienen propiedades que ayudan a reducir la presión arterial y ayudan a los que sufren inflamación en las venas. La manera de prepararlo es mediante infusiones, que actúan como vasodilatadores.
CERRAR HERIDAS O CICATRICES
Ya que tienen propiedades antisépticas y cicatrizantes. Al igual que con la hipertensión, la manera de consumirlo será mediante la realización de una infusión, con la peculiaridad de que debemos incluir en ella la corteza del árbol.
ESTREÑIMIENTO
Pasando a su fruto, podemos resaltar como propiedades medicinales del olivo la ayuda para el estreñimiento, pues tomando una cucharada de aceite de oliva en ayunas conseguiremos un efecto laxante.
DIGESTIÓN LENTA
En cuanto a la digestión lenta, es recomendable el consumo de oliva, destacable por su ayuda a los que sufren problemas o irregularidades en el proceso de la digestión.
ANTICOLESTEROL
La oliva y especialmente el aceite de oliva tiene propiedades anticolesterol, ya que disminuye el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL (bueno).
ANTICANCERÍGENO
Una de las propiedades medicinales del olivo más destacables es su efecto anticancerígeno, debido a que los fenoles (componentes naturales) de las hojas de olivo actúan directamente en las células afectadas.
ÁREA CARDIOVASCULAR
Hidroxitirosol, antioxidante natural ayuda a proteger los lípidos de la sangre frente al estrés oxidativo. Esta es una función esencial para la salud de las arterias porque evita la aparición de trombosis y arteriosclerosis.
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