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VARIEDAD: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah.
CRIANZA: En roble francés.
VALLE DE PROCEDENCIA: Valle de Guadalupe y Valle de Ojos Negros
NARIZ: En la fase olfativa es un vino franco, de intensidad alta donde destacan los frutos frescos como frambuesas, guindas y ciruelas. También se distinguen notas lilas, madera suave, balsámicos, vainilla, regaliz negro y especiados, haciéndolo un vino muy expresivo con muy buena calidad aromática.
DEGUSTACION: Es un vino seco de acidez jugosa y alcohol cálido. Los taninos son agradables y redondos, dándole un cuerpo lleno. Los aromas en boca se sienten más maduros e intensos que en la nariz recordando a las ciruelas, arándanos, mermelada de fresas, canela, vainilla, chocolate con leche, caramelo, café y madera. De fondo se siente la pimienta blanca y el eucalipto, ayudando a la frescura y complejidad. Está muy bien equilibrado y la persistencia es óptima.
MARIDAJE: Comida urbana, tortas ahogadas, adobo, pinchos, también carne asada, hamburguesas, codorniz, queso brie, manchego joven, jamón serrano, entre otros.
Presentación: 750 ml. Grado de alcohol 13.5%
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