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Disfruta de un auténtico sabor mexicano con nuestro molcajete artesanal, hecho a mano con piedra volcánica en San Lucas Evangelista, Jalisco. Este utensilio milenario no solo te permite preparar salsas, guacamoles y aderezos como los expertos, sino que potencia el sabor natural de cada ingrediente. Su resistencia lo hace un utensilio duradero, que puede ser heredado por generaciones. Ideal para triturar y mezclar especias, semillas y hierbas, ¡descubre la diferencia de preparar a mano tus platillos favoritos! Instrucciones de curado y recetas incluidas para disfrutarlo al máximo desde el primer uso.
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CARACTERÍSTICAS:
> Auténtico hecho a mano en México: hecho de roca volcánica natural del pueblo San Lucas Evangelista, en Tlajomulco, Jalisco.
> Aplicaciones: la piedra volcánica ofrece una superficie óptima para moler especias y preparar un exquisito guacamole. También es ideal para triturar nueces, semillas, jengibre, ajo, y para crear aderezos caseros, salsas y condimentos frescos como mostaza, pesto y más.
> Medidas: el molcajete número 8 mide aproximadamente 8 pulgadas de diámetro por 4-1/2 pulgadas de alto; el Tejolote o mano mide aproximadamente 4-1/2 pulgadas de largo con 2 pulgadas de diámetro (las medidas son aproximadas, ya que los molcajetes son hechos a mano)
> Primer Uso, es necesario curar tu molcajete: se incluyen las instrucciones detalladas de cómo hacerlo. Ten la seguridad de que nuestros molcajetes están hechos para durar toda una vida.
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ESPECIFICACIONES:
> Material: Piedra Volcánica.
> Marca: Artesoro.
> Origen: San Lucas Evangelista, Tlajomulco - Jalisco.
> Medida: Número 8.
> Capacidad aproximada: 500 ml.
> Color: como en las imágenes.
> Nota: puede tener imperfecciones como resultado del trabajo manual.
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INCLUYE:
> Juego de Molcajete y Tejolote.
> Instrucciones de Curado.
> Recetas.
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SOBRE LOS MOLCAJETES:
> El Molcajete se usa desde la época prehispánica para la molienda, su nombre proviene del náhuati: mollicaxtli y temolcaxitl, que significan cajete para salsa o para mole.
> Es un mortero con forma semiesférica hecho de piedra volcánica, que se usa para triturar o moler vegetales, especias y granos con ayuda del tejolote (un cilindro de piedra). Su diseño y uso no han variado a lo largo de los siglos.
> A la "mano" o pilón de piedra que usa para moler se le llama Tejolote, del náhuatl 'tetl' o piedra, y 'xólotl' o mazorca, significa niño de piedra.
> Los cocineros tradicionales afirman que los guisados y salsas preparados en molcajete tienen un sabor mineral muy peculiar.
> La piedra volcánica hace del molcajete un utensilio que perdura, va a permanecer como nuevo durante años e incluso durará más que una licuadora. El Molcajete puede considerarse como el abuelo de las licuadoras.
> Puede hacer todo tipo de salsas y mezclar cualquier ingrediente
> Este utensilio considerado una artesanía.
> La mayoría de los molcajetes en México provienen del pueblo de San Lucas Evangelista en Tlajomulco, Jalisco, Si visitas ese lugar ya sabes qué comprar. La piedra se extrae de las minas del pueblo y su elaboración es artesanal.
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NOTAS:
> Revisa las medidas del producto en las fotos y/o en la descripción para que te asegures que es lo que necesitas, lo que está publicado es lo que recibirás.
> Los accesorios mostrados en la galería (imágenes) pueden ser de carácter ilustrativo, solo se incluye lo que se especifica en la descripción.
> Los colores pueden ser ligeramente diferentes a lo mostrado en imágenes derivado de la paleta de colores real vs una computadora o teléfono.
> Debido a la medida Manual, si hay 1-3 cm de error, le pedimos su comprensión.
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