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PRESENTACION DE LA ARTESANA
Hola soy Marisela, artesana poblana de 36 años, cuento con 15 años de experiencia en la elaboración de la producción y comercialización de miel y productos derivados 100% naturales. Aprendí la técnica de mi padre, quien, a su vez, obtuvo los conocimientos de varias generaciones atrás. He tenido la oportunidad de ir mejorando e innovando mi producto con el fin de enfocarnos en la plena satisfacción de nuestros clientes, convirtiéndonos en una alternativa disponible para los consumidores.
HISTORIA DEL PRODUCTO.
El Producto de la colmena que se ha posicionado como el de mayor crecimiento y participación positiva en el mercado, la producción de miel se ve condicionada por temporalidad, sin embargo, el periodo de vida para su preservación es amplio, por lo tanto, permite que se mantenga un stock, que otorga a la empresa la holgura de proporcionar este producto tanto en temporada alta de cosecha como en temporada baja, por ello se presenta como el que genera un amplio número de ventas.
Para la elaboración de este producto se toman en cuela la miel, el polen de flores, la jalea y el propóleos.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Miel de abeja 100% pura.
Dadas las condiciones de la zona donde es cosechada la miel, según el néctar y la flor de origen, se tiene a disponibilidad 3 presentaciones:
• Miel de Naranjo
• Miel de Mantequilla
• Miel de Mezquite
Cada frasco de la presentación cuenta con diferente peso y envase, los cuales son los siguientes:
Envases de plásticos con una cantidad de 334gr, 600gr y 1350gr por unidad, con tapa de plástico blanca.
Envases de cristal con una cantidad de 300gr, 600gr y 1300gr por unidad, con tapa de aluminio blanca y sellos sensitivos.
TÉCNICA
MIEL DE FLOR DE NARANJA 100% NATURAL
La miel de naranjo, las abejas la recolectan del azahar (flor de naranjo) su sabor es muy característico ya que sabe a cítricos, por su mismo origen.
Esta miel se produce en zonas calurosas y húmedas (Estado de Veracruz, Sierra Norte de Puebla) en los meses de marzo y abril de cada año.
El color de la miel es ámbar claro y su cristalización es una modificación que ocurre en todas las mieles naturales y sin ningún proceso de industrialización. Esto ocurre por la sobresaturación de diversos azucares más de 70% contra 20% o menos de agua, la peculiaridad de esta miel la cristalización es granulada.
Duración de vida en anaquel 1-24 meses
LUGAR DE PROCEDENCIA
Acatzingo de hidalgo puebla.
CUIDADOS
Consérvese en un lugar fresco y seco.
OBSERVACIONES
El costo del envió vario, por peso, precio y distancia del envió.
Es ideal para acompañar cualquier tipo de alimento (a modo de producto untable o endulzante), empleándolo a su vez como ingrediente para la elaboración de comidas.
La miel de abeja 100% pura y natural sufre un fenómeno llamado cristalización, en cuando la miel cambia de estado liquido a solido.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Una vez que allá abierto la miel, se debe refrigerar?
No, pero se debe estar en un lugar seco y fresco
¿Su producto sube de precio constantemente?
R= No, Solo se realiza dos veces cambio de precio por año
¿Viene envasada en frascos de vidrio?
R=Viene en dos presentaciones las cuales son: en cristal con tapa laminada color blanca y envase de plástico con tapa de plástico color blanca.
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