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Cocimiento en: Horno de Piedra
Molienda en: Tahona de Piedra
Fermentación en: Tina de Madera
Destilación en: Alambique de Cobre (Doble)
Agave: Angustifolia (Espadín)
Clase: Joven
Zona de Origen: Región Zapoteca
Municipio: San Luis del Río, Tlacolula.
Estado: Oaxaca
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