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Somos una empresa pionera en la gastronomía de vanguardia. Nos caracterizamos por un excelente servicio post venta.
En la compra de cada producto usted podrá recibir una asesoría por parte de Ciencia Gastronómica sobre cómo utilizar su producto.
Es un derivado de la celulosa vegetal que se presenta como un gran agente gelificante espesante y emulsionante. Se usa principalmente en la fabricación de geles y espumas calientes para bebidas y platillos en la cocina vanguardista.
Presentación de 100g.
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