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VOLCANICA STONE
Pone a su alcance metates acompañados con su Metlepil; elaborados por manos de artesanos y piedras que son extraídas de las canteras a las faldas del volcán y ahora son transformados manualmente en Metates con los cuales podrás obtener excelentes sabores en tus platillos favoritos de norte a sur del país, ya que podrás moler todas tus especies y obtener una inigualable combinación de sabores y olores de la gastronomía mexicana
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----------El METATE---------- (del náhuatl metlatl; en maya, lu-ka, en mixteco, yooso) es un utensilio de cocina utilizado en diversas culturas de Mesoamérica desde tiempos prehispánicos. Se compone de dos elementos: el metate, es decir, una plancha rectangular con tres o cuatro patas, y el metlapile
++++++++++METLAPIL+++++++++++
Del náhuatl metlapilli, de metlatl, metate y pilli, hijo. Especie de rodillo que sirve para moler en el metate. Está elaborado con el mismo tipo de piedra volcánica que el metate. El nombre se ha perdido a través del tiempo y actualmente es más conocido como mano de metate.
El metate es un instrumento que se usa para moler granos y especias, sobre todo se le identifica en la preparación de comidas tradicionales como moles, salsas, molienda de cacao, molienda de semillas y masa para tortillas
Características:
Metate de Piedra Volcánica poro cerrado con acabado bigardeado en su superficie
Medidas: Largo 47cm Ancho 35 cm Altura 25 en parte de pata trasera
3 Patas 2 frontales 1 trasera
Metlapil de 49 cm de largo ideal para sujeción por manos pequeñas y grandes.
Totalmente ergonómico y duradero.
NOTA +++++++++++++Antes de Usar+++++++++++++
Se debe curar
1.- Enjuagar con abundante agua
2.- Dejarlo secar.
3.- Triturar maíz, arroz seco, o alguna semillas seca hasta hacerlo polvo.
4.- Enjuagar de nuevo para eliminar los residuos restantes.
5.- Repetir 2 veces operación para garantizar eliminar todos los polvos posibles por la fabricación.
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