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Presentación de 250gr.
Polvo elaborado a base de albúmina de huevo de alta calidad, especialmente diseñado para la preparación de betún tipo merengue italiano, perfecto para decorar pasteles. Actúa como un eficaz estabilizador para coberturas como el buttercream y cremas.
*Esta bolsa rinde para 4 preparaciones de 5L
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