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MADURADO EN VIDRIO 12 MESES BAJO TIERRA EN GARRAFONES DE CRISTAL
Categoría: MEZCAL ARTESANAL
Clase: MADURADO EN VIDRIO
Maguey: INAEQUIDENS
Maduración del Maguey: 14 A 16 AÑOS
Cocimiento: HORNO DE PIEDRA CÓNICO
Molienda: MANUAL EN CANOA DE MADERA CON MAZO Y HACHA
Fermentación: TINAS DE MADERA DE PINO BAJO TIERRA
Destilación: ALAMBIQUE TIPO FILIPINO, DE MADERA DE PINO Y AILE, CON COPA Y CAZO DE COBRE
Presentación: 750 ml
Riqueza Alcohólica: 48° Alc.Vol.
Mtro. Mezcalero IVAN RODRÍGUEZ SÁNCHEZ
Poblado: EL REAL DE OTZUMATLÁN
Municipio: QUERÉNDARO. MICHOACÁN.
*** Mezcal Ganador de Medalla de Gran Oro, en el X Concurso Nacional de Marcas y Destilados 2021, que realiza la Academia del Mezcal y del Maguey A.C.
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