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LIMON EN POLVO
PRODUCTO: JUGO DE LIMON EN POLVO
NOMBRE CIENTIFICO: Citrus Aurantifolia
INGREDIENTES: Jugo de Limón Deshidratado
PRESENTACION FISICA: Polvo Fino homogéneo de color amarillo verdoso tenue, obtenido del secado por aspersión de concentrado líquido turbio de limón Mexicano, el cual conserva las cualidades sensoriales del jugo de limón natural obtenido bajo buenas prácticas de manufactura. Libre de impurezas y materia extraña.
RENDIMIENTO APROXIMADO:
12.5G – 1 CUCHARADA -12.5 LIMONES – 250 ML DE JUGO DE LIMON CONCENTRADO
50G- 4 CUCHARADAS -50 LIMONES – 1 LT
200 GR- 16 CUCHARADAS -200 LIMONES – 4 LT
1 KG- 80 CUCHARADAS -1000 LIMONES -20 LT
USO PREVISTO:
Acidulante para: Preparaciones Culinarias en una gran variedad de platillos y bebidas. Ejemplo: Para preparar 2 litros de agua de limón, agregue 12.5 Gr = 1 cucharada del producto y 2 Lt. de agua purificada, disuelva y endulce a su gusto. El Jugo Hidratado que no utilice puede conservarlo en refrigeración hasta por una semana sin que se amargue, oxide y sin que pierda su sabor.
VENTAJAS:
Sin Conservadores. • Mismo sabor que el Limón fresco. • No se amarga ni se fermenta. • Fácil de manejar y almacenar. • Jugo de Calidad a un menor costo
USOS:
Ideal para cualquier bebida que requiera Limón. • Para carnes y mariscos. • Para elaboración de botanas, guacamoles, salsas, repostería y postres. Por su distintivo y característico sabor, se emplea en sustitución del jugo de limón natural líquido, tanto en botanas, como en bebidas preparadas, mayonesa y en general para cualquier formulación que incluya el uso de limón.
Si facturamos!!
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