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Levadura ideal para vinos espumosos de gran calidad elaborados
con uvas Chardonnay, Pinot (Noir, Blanc y Gris) usando el método clásico o Charmat
También brinda muy buenos resultados en la elaboración de Mead/Hidromiel
Cepa: Saccharomyces bayanus.
Alta tolerancia al alcohol, hasta 18% por lo que puede ser empleada para reiniciar las fermentaciones detenidas.
Este sobre de 5 grs se utiliza para fermentar 20 litros de mosto, ya sea para tambien para hidromiel, hardseltzer, etc,
Otros productos que manejamos es Nutriente para hidromiel, cerveza. Kits all grain para elaborar cerveza, Dextrosa, Sanitizantes y Detergentes para la industria de bebidas.
En caso de requerir factura esta saldría por el concepto de Asesoría Educativa sobre Cerveza Artesanal incluye insumos.
Cualquier duda podemos responder en la sección de Preguntas
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