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1 Libra de Semillas para GERMINAR o SIEMBRA
La planta de la lenteja (Lens esculenta) Var. Castellana de la familia de las leguminosas o
papilionáceas, llega a medir unos 50 centímetros de altura. De flores azul
claro o lila dispuestas en pequeños racimos, desarrolla unas vainas en las
que crecen una o dos lentejas, unas semillas redondas y con una curvatura
perfecta.
Nutritivo
Las lentejas poseen ácido fítico, que puede resultar difícil de digerir, sin
embargo, cuando se germinan, este compuesto se neutraliza. Esto permite
que el cuerpo absorba más vitaminas y minerales a medida que se digieren.
Otro beneficio de la germinación es que ayuda a eliminar los azúcares que
poseen las lentejas, responsables de los gases intestinales.
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