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LECITINA DE SOYA
DESCRIPCIÓN: Líquido viscoso, oleoso, de color café oscuro y olor leve característico.
SOLUBILIDAD:
Soluble en aceites minerales y ácidos grasos. Prácticamente insoluble en aceites animales y vegetales fríos. Soluble en hidrocarburos. 62 % mínimo de material es insoluble en acetona.
USOS:
Surfactante y emulsificante de origen natural, en productos cosméticos como emulsificante
Algunos usos industriales, son en el tratamiento de pieles y textiles.
Lipotrópico.
ALMACENAJE: En recipientes firmemente tapados.
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