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45 por ciento mangos más grandes que proporcionan un agarre seguro, incluso con guantes de cocina; La distribución de calor superior y la retención de le creuset esmaltados de hierro fundido; Un esmalte de color arena interior avanzado con más resistencia al desgaste; Una perilla compuesto más grande que resiste temperaturas de hasta 500 grados F; Colorido esmalte de larga duración, exterior que resiste rajaduras y roturas Color: Marsella
Le Creuset Firma esmaltada de hierro fundido 9-1 / 2-Quart Oval francesa Horno, Marsella
Este clásico cocina actualizada mejora el proceso de cocción mediante la distribución uniforme de calor y el bloqueo en la cantidad óptima de humedad. Con asas ergonómicas y un esmalte interior avanzado que resiste astillado y se limpia fácilmente, hornos franceses de Le Creuset, u hornos holandeses, combinar lo mejor del pasado con las últimas innovaciones en confort y funcionalidad.
Colorido de larga duración del esmalte, exterior resiste astillado y el agrietamiento; esmalte interior está diseñado para resistir las manchas y embotamiento
esmalte interior de color arena hace que sea fácil supervisar la comida mientras se cocina, la prevención de la quema y se pegue
manijas de gran tamaño proporcionan una distribución uniforme del peso y un agarre seguro
perillas compuestos ergonómicas son resistentes a 500F de calor
estabilizadores tapa incorporados proporcionan un ajuste más seguro y no-slide
El peso más ligero por cada litro de cualquier prima fundido utensilios de cocina de hierro disponibles
La forma ovalada es perfecto para los asados ¿¿y las aves de corral
Cada pieza de nuestra amplia gama de alta calidad ollas de hierro fundido esmaltado, está diseñado para la facilidad y versatilidad de uso, encajando con todos los estilos de la cocina, todo tipo de aparatos de cocina y cualquier estilo de cocina o decoración del comedor. Por favor, lea esta sección antes de utilizar sus utensilios de cocina por primera vez. La información que contiene le ayudará a lograr los mejores resultados de cocción posibles.
hierro fundido esmaltado es un material notable y robusto que funciona bien con los requisitos modernos para la preparación de alimentos y cocinar. Ya sea que elija para saltear, lento cocinar una cazuela, dorar un filete o un pastel, no hay una forma que es adecuada. El hierro fundido se realiza bien ya sea para una cocción lenta o abrasador de alta temperatura.
hierro fundido se puede utilizar de forma fiable en cualquier fuente de calor, incluyendo la inducción, y con cualquier horno o parrilla. Tiene la capacidad para retener el calor de manera eficiente, lo que permite el uso de menores niveles de calor en la estufa y el horno de cocción. Sobre la mesa, un plato cubierto caliente mantendrá la comida caliente para una segunda porción.
hierro fundido también se puede utilizar para mantener los alimentos fríos. Un plato frío se convierte en un servidor de la comida fría ideales en un día caluroso de verano. También se puede colocar en el congelador para almacenar alimentos o avanzada la preparación de alimentos
Las altas temperaturas de calor sólo se deben utilizar para el agua para las verduras o pasta hirviendo, o para reducir la consistencia de acciones o salsas. Alta presión y temperatura nunca debe ser usado para precalentar una sartén antes de bajar el calor para cocinar. El hierro fundido retiene el calor tan eficientemente que el sobrecalentamiento ocasionar que los alimentos para quemar o un palo.
La superficie del esmalte vítreo es impermeable y por lo tanto ideal para el almacenamiento de alimentos crudos o cocidos, y para marinar con ingredientes ácidos tales como el vino. Adicional Filtrado SKU 10101721583
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