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Lámina de 1 a 10.5 onzas de masa de hasta 12 "de diámetro para tortillas, envolturas, pan plano y más. La DL12SP es una laminadora de una etapa con entrada y descarga frontal y produce un grosor uniforme. Esta laminadora de masa de mostrador cuenta con un diseño ergonómico diseño y un par de rodillos paralelos para permitir que un solo operador haga hasta 250 piezas en una hora. Su diseño vertical compacto lo hace ideal para cocinas con espacio limitado. Esta laminadora eficiente reduce el costo de mano de obra al poder enrollar la masa 6 veces más rápido que amasar a mano. Es perfecto tanto para panaderías como para cocinas comerciales y puede laminar todo tipo de masa: incluyendo rollos de canela, rosquillas, pierogis, danesas y más.
Toda la construcción soldada de acero inoxidable
Motor de 1/2 HP de servicio pesado que no necesita mantenimiento con rodamientos de bolas sellados y lubricados permanentemente para un funcionamiento sin problemas
Raspadores con resorte extraíbles para facilitar la limpieza
Los rodillos de posición de plástico sanitario eliminan la acumulación de masa
Sistema de índice de cambio rápido, ajustes simples para el grosor de la masa
Tres patas con botas de goma antideslizantes ajustadas.
Recomendado para masas con un contenido de humedad del 50-60%.
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