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Viene del fabricante.
ACTUALMENTE LA ENTREGA TARDA DE 2 A 3 SEMANAS
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¡Completamente Nuevo!
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Kit Completo de Grainfather
Mash Tun, Olla de Maceración, Hervidor + Fermenter Pro + Glycol Chiller
1)
Grainfather30 Connect de 30.3 Litros / 8 Galones - 110 V
con Bluetooth y App-Control
El Grainfather Connect, es su todo en un sistema de elaboración de cerveza, para hacer cerveza de grano que macera, hierve y enfría en una sola unidad, eso significa menos equipo que usar, limpiar y guardar.
El diseño elegante, el diseño intuitivo y las características innovadoras hacen de este un perfecto compañero de preparación tanto para profesionales como para principiantes. Está hecho de acero inoxidable de calidad 304 con una capacidad de 30 L, diseñado para elaborar 23 L de cerveza por lote.
Características:
-Electríco: El Grainfather es eléctrico y diseñado para ser utilizado en interiores. Está equipado con un elemento calefactor controlado para poder utilizar la potencia correcta dependiendo de la fase del proceso. El calentamiento de la masa a hervir toma tan poco como 20 minutos.
- Caja de control para calor y energía: Utiliza el Connect Control Box junto con Connect App para obtener la mejor experiencia. Crea tus recetas y sincronizalas con la aplicación Connect. El cuadro de control tiene conexión Bluetooth a tu celular para que pueda ser controlado de forma remota. Esto permite realizar varias tareas o simplemente relajarte mientras preparas y luego ser alertado cuando regrese a su siguiente paso.
-Bomba: Se ha instalado una bomba magnética de 6 vatios y 1.800 rpm para recircular el mosto. Esta también se utiliza durante la etapa de enfriamiento para bombear el mosto caliente a través de la enfriadora de mosto. La bomba también hace que el proceso de limpieza sea rápido, bombeando el detergente a través de la tubería.
- Cesta de granos: Incluye una cesta de grano expandible de acero inoxidable que permite elaborar cerveza con cualquier cosa de 4,5 a 9 kg de grano. Las placas perforadas y las tuberías telescópicas ajustadas permiten ajustar el tamaño de la cesta de grano para adaptarse al volumen de los granos.
- Chiller de contraflujo: Un enfriador de mosto que tiene dos puntos de conexión. Un lado está conectado al Grainfather, mientras que el otro está conectado al agua fría del grifo. El mosto caliente se bombea a través de la bobina interna de cobre, mientras que el agua fría se bombea a través de la exterior en la dirección opuesta, proporcionando el enfriamiento instantáneo y el intercambio de calor. El mosto enfriado puede ser bombeado directamente al fermentador limpio reduciendo la posibilidad de contaminación. 23 L de mosto se pueden enfriar en tan sólo 20 minutos. El mosto se enfría a aproximadamente 5 grados por encima de cualquier temperatura del agua del grifo.
2)
Grainfather - Fermentador de 7 gal - Pro Edition
El fermentador cónico Grainfather Pro Edition incluye la unidad básica más el grifo de doble válvula y el controlador de temperatura. Le permite controlar el calentamiento de su unidad (y el enfriamiento con el Kit de Bomba de Enfriamiento), verter la levadura, tomar muestras y transferir su mosto a través de nuestro innovador diseño de válvula de doble función.
Características:
Doble pared: Una piel de acero inoxidable de doble pared está rellena con una gruesa capa de espuma de poliuretano para el aislamiento. Esto es lo que mantiene el mosto a una temperatura constante y estable con una influencia mínima de cualquier cambio de temperatura ambiental externa, proporcionando un aislamiento para su fermentación que una camisa estándar no puede lograr.
Calentamiento suave integrado: En la cavidad del fermentador, entre el cuerpo exterior y el cono, se encuentra un elemento calefactor de 30 vatios y 12 V. A diferencia de los elementos/fuentes de calor estándar que calientan directamente el líquido, esta fuente de calor está diseñada para calentar el entorno entre las paredes del fermentador, que a su vez calienta el líquido. Es similar al control de la temperatura en una habitación con temperatura controlada. El fermentador actúa como un entorno artificial que se puede calentar, lo que significa que la temperatura se eleva de manera uniforme y controlada, lo que es mucho mejor para la levadura.
Manguito de refrigeración integrado: Entre las dos paredes de acero inoxidable se encuentra un manguito de refrigeración (también de acero inoxidable). Este manguito de refrigeración está soldado a la pared interior del fermentador y puede conectarse al enfriador de glicol adquirido adicionalmente. La temperatura se marca en el controlador de temperatura y, a medida que el líquido refrigerante se desplaza a través de este manguito, enfría el acero inoxidable que, a su vez, enfría uniformemente la cerveza en el fermentador. El manguito de refrigeración nunca entra en contacto con la cerveza, está completamente oculto, integrado en el fermentador y nunca necesita ser limpiado o desinfectado - una verdadera innovación para un fermentador de esta escala.
Fácil acceso al interior para una limpieza sin complicaciones: El Fermentador Cónico Grainfather tiene un interior liso sin añadidos como serpentines de refrigeración o válvulas de muestreo adicionales, lo que significa que es fácil de limpiar y minimiza el riesgo de infección.
Golden Angle Conical: La forma cónica del fermentador es típica de las cervecerías profesionales. Nuestro cónico ha sido diseñado con el 'Golden Angle' de 60º. Este es el ángulo óptimo para que la levadura y los sedimentos caigan hasta el fondo del cono sin quedarse pegados a los lados, lo que permite trasvasar desde arriba de la línea de sedimentos, dando como resultado una cerveza más clara. La forma cónica también permite una mejor mezcla durante la fermentación debido al recorrido de las corrientes de convección que permite que se produzca.
Grifo de doble válvula: Haga que el proceso de vertido, trasvase y muestreo de la levadura sea más profesional con esta innovadora válvula todo en uno. El muestreo y el trasvase se realizan a través de una entrada por encima de la línea de sedimentos, lo que permite obtener una cerveza clara y sin sedimentos. Recoja fácilmente su levadura por debajo de la línea de sedimentos con la misma válvula única para recultivar y lanzar. El innovador diseño de la válvula permite esta doble funcionalidad y menos limpieza para usted.
Control de temperatura: El Controlador de Temperatura se acopla fácilmente y reemplaza la pantalla de temperatura estándar a través de imanes y pasadores. Le permite marcar con precisión una temperatura e incluso establecer un programa/perfil de temperatura (puede establecer hasta 4 perfiles con 5 etapas cada uno). Puede controlar el calentamiento del elemento calefactor integrado y el enfriamiento (si tiene la actualización del enfriador de glicol).
Qué se incluye:
Fermentador cónico
Tapa del fermentador
Tapón de goma
Esclusa de aire
Tapón cónico
Junta del tapón cónico
Abrazadera triple de 5 cm (2")
Pantalla digital de temperatura
Adaptador de corriente y enchufe de pared
Cable de alimentación M12 de 3 clavijas de 2 m (6,5 pies)
Grifo de válvula doble
Controlador digital de temperatura
Cuerpo de acero inoxidable 304 (interior pulido y exterior cepillado)
Capacidad de 30 L (8 US Gal) (marcas de volumen en el cuerpo interior hasta 25 L (7 US Gal)
Potencia calorífica de 30 W, 12 V
Virola de 3,8 cm (1,5") en la tapa (para accesorios de transferencia de presión)
Virola de 5 cm (2") en la parte inferior del cono
Grifo de doble válvula con entrada de 110 mm (4,3")
Dimensiones:
Diámetro con asas 360 mm (14,25 pulgadas)
Altura (sin esclusa): 910 mm (36 pulgadas)
Altura con esclusa: 1090 mm (43 pulgadas)
3)
Grainfather Glycol Chiller
Controle la temperatura de fermentación con precisión, en todo momento.
El control de la temperatura es uno de los elementos más cruciales para producir una cerveza de buena calidad. Debe ser regulada y estable durante todo el proceso de fermentación para asegurar que la levadura no se estrese y fermente correctamente para obtener el perfil de sabor adecuado. Con la capacidad de alimentar y controlar individualmente la temperatura de hasta cuatro fermentadores cónicos Grainfather, cada uno con sus propios programas de fermentación, el enfriador de glicol Grainfather es el complemento perfecto para garantizar unos resultados de fermentación superiores.
Diseño
Con un diseño elegante y compacto, que sigue acomodando toda nuestra gama de características, el enfriador de glicol mantiene el principio de Grainfather de proporcionar equipos de calidad para la elaboración de cerveza casera, que ofrecen resultados similares a los de una cervecería artesanal, con un tamaño reducido.
Con la adición del Enfriador de Glicol, su sistema está operando en el último nivel y usted es incluso capaz de hacer un choque en frío y lager hasta 4-6ºC (39-43°F). El enfriador de glicol se conecta a un manguito de refrigeración oculto, situado entre las dos paredes de acero inoxidable del fermentador cónico. La temperatura deseada se marca en el controlador digital de temperatura del fermentador cónico, el líquido viaja a través de esta manga, enfriando el acero inoxidable que a su vez enfría la cerveza en el fermentador. El manguito de refrigeración nunca entra en contacto con la cerveza, está completamente oculto y no necesita ser limpiado o desinfectado - una verdadera innovación para un fermentador de esta escala.
Características
Permite realizar el cold crash de 23 L (6 US Gal) de mosto a una temperatura tan baja como 4-6ºC (39-43°F). La temperatura mínima variará en función de factores externos como la temperatura ambiente de la sala, el número de fermentadores conectados y otras condiciones ambientales.
Enfría y alimenta hasta 4 fermentadores cónicos a diferentes temperaturas y programas de fermentación.
Nota: Las instrucciones del enfriador de glicol se adjuntan en el exterior de la caja de envío. Es importante que las conserve, que no las tire y que las lea detenidamente antes de usarlas para asegurarse de que no se produzcan daños en la unidad. Si por alguna razón no se incluyen con su compra, le recomendamos encarecidamente que descargue una nueva copia a través de la pestaña de instrucciones de esta página y las lea detenidamente.
¿Qué se incluye?
Enfriador de glicol
Cable de alimentación con enchufe
2 x acopladores de conexión de refrigeración
2 x mangueras aisladas de 2 m (6,5 pies)
1 x embudo de glicol
1 x tubo de silicona para cebar la bomba
Propilenglicol no incluido
Especificaciones:
Pantalla LED
Depósito de glicol de 6 L (1.5 US Gal)
300 W
110-120V, 60Hz
390W x 450D x 656H (mm)
Peso: 28,3 kg (62 lbs)
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