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(O J O)
SE ENVÍAN 150 GRAMOS DE TIBICOS, HONGOS O KEFIR.
(150 gramos de masa drenada).
El paquete se prepara con las mejores medidas de sanidad posible, para que te quedes tranquilo, pues recibirás un paquete libre de cualquier impureza.
- Se envían en frasquitos nuevos de pet, muy bien protegidos, todo esto con el fin de que los búlgaros vayan lo más seguros posible. Además de que se ha mejorado considerablemente el modo de enviarlos todo esto con el fin de evitar derramamientos.
CRECIMIENTO GARANTIZADO
- Con tu compra te doy todas las herramientas para que así pues convertirte en un fermentista profesional. Este paquete es ideal para para novatos y expertos, pues aprenderás desde cero o reforzaras y obtendras más conocimientos que te ayudarán a tener una gran y grata experiencia con tus nuevos búlgaros.
"ANIMALITOS" EN LOS BÚLGAROS DE AGUA.
Una pequeña abeja, ala, patita, torso, o alguna otra parte de la abeja, así como otro pequeño insecto, etc. Al igual que diminutos carbones, es lo que a veces se pueden encontrar junto con los búlgaros de agua.
¿Por qué pasa esto?
Sucede que el piloncillo es su medio ideal para alimentarse, pero el piloncillo al ser un producto que se fabrica de manera artesanal, en muchas ocasiones en su elaboración, pueden caer accidentalmente estos bichitos y pequeños carboncitos. Entonces una vez uno agrega dicho piloncillo a nuestra agua para hacer el kéfir, el piloncillo se deshacerá y saldrán a flote estos objetos. Dichos objetos son inofensivos para nuestra salud y los búlgaros. Los que tenemos años preparando kéfir sabemos que esto es muy común, muy normal. Solo basta con retirar éstos. "animalitos" pequeños bichos. Menciono esto porque yo al enviar los búlgaros de agua los envío con un pequeño trozo de piloncillo, entonces este al deshacerse puede desprender el "animalito" y al llegar a su destino, se podra pensar que los búlgaros están contaminados, cuando no es así. Pues como repito es muy normal encontrar esto.
Instrucciones de consumo:
Por cada litro de agua se deben tener de 2 a 4 cucharadas de tibicos y se debe agregar una porción de piloncillo o azucar morena de 50 gr.
Es preferible usar piloncillo, no recomendamos usar azúcar blanca industrial o miel por que altera el cultivo.
Posteriormente puedes colocar una tapa o con un trapo que permita que respiren u optar por un recipiente semi hermético para obtener una bebida gasificada.
Evita dejarlo destapado ya que los mosquitos de fruta pueden dejar sus huevecillos en el kefir y danarlo permanentemente.
Se dejan inmóviles durante 24-48 horas, según tu gusto. El agua de tibicos de 24 horas, tendrá todavía azucar o piloncillo, por lo que tendrá un sabor más dulce. Si deseas dejarlo 48 horas tendrá un sabor levemente más ácido, por que hay personas que lo endulzan adicionalmente
para consumirlo.
Luego se cuelan en coladera de plástico, nunca se debe utilizar instrumentos metálicos por que dañan los microorganismos del kefir, puedes utilizar utencilios de madera o plástico.
El líquido reservado puede conservarse en el refrigerador en un recipiente con tapa o a temperatura ambiente, para mayores beneficios puedes consumir solo en un vaso en ayunas, o si prefieres también puedes usarlo para preparar tepache o para hacer fermentos con fruta.
Los tibicos colados se vuelven a un recipiente limpio y se comienza nuevamente el proceso, se agrega agua, piloncillo y se dejan reposar.
Al llegar tu porción de kefir o tibicos por mensajería, te recomendamos inmediatamente comenzar el proceso, por lo que debes drenar el agua que contenga el frasco, puedes enjuagarlos con agua sin cloro y después colócalos en un recipiente limpio de vidrio o de plástico, agrega una porción de 50 gr de piloncillo y un litro de agua natural, no olvidando colocar una tapa semihermetica o una tela que permita el paso del aire.
Si facturamos una vez recibida su compra de manera satisfactoria póngase en contacto con nosotros para poder generarle su factura.
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