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El Isomalt es muy utilizado en la industria dulce, caramelos, chicles, productos de confitería y mas, pero no sólo a nivel profesional, actualmente el producto está disponible para uso doméstico, y se utiliza tanto para hacer recetas dulces como saladas.
Propiedades:
- Edulcorante grado alimenticio.
- Aporta un sabor dulce a los alimentos.
- Soluble en agua.
- No es higroscópico, por lo tanto no es pegajoso.
- Ideal para elaborar productos sin azúcar.
- Ideal para elaborar decoraciones en reposteria.
- Tiene la mitad de calorías que el azúcar.
- No produce caries dentales.
- Actúa como fibra dietética.
- Enaltecer los sabores.
- Reemplaza al azúcar 1:1 en masa.
*Puede comprar varios productos y recibir todo junto en un solo envío, utilizando la opción "Agregar al carrito"
Contamos con una extensa línea de productos como colorantes, saborizantes, colágenos, aditivos, etc.
Pregunte sus dudas y con gusto le atenderemos.
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