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Isomalt 100 grs. Ma Baker and Chef ING10-1000
- Cantidad: 1 pieza.
- Peso: 1 KG.
- El isomalt es un sustituto del azúcar, en el medio del arte en azúcar se utiliza para modelados de figuras.
- Ingredientes: Mezcla aproximadamente equimolecular de 6-0-a-D-Glucopiranosil-D-Manitol dihidratado (C12H24011. 2H20) con 6-0-a-D-Glucopiranosil-D-Sorbitol (C12H24011), isomaltulosa Hidrogenada, Isomaltol.
- Modo de uso: Introducir el isomalt en un horno de microondas en lapsos de 1 minuto, esto hasta obtener un estado líquido y una temperatura de 175 grados, posteriormente verter el isomalt en un molde de silicón que soporte temperaturas altas, finalmente dejar solidificar y desmoldar.
Hecho en México.
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