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Vaporera - industrial
El vapor se distribuye de manera uniforme en la vaporera, lo que garantiza que los alimentos se cocinen de manera uniforme sin puntos calientes o fríos. Esto es especialmente importante cuando se trata de cocinar grandes cantidades de alimentos.
El Groen es de acero inoxidable sin presión con dos generadores de vapor a gas atmosféricos de 45.000BTU/hora, para un total de 90,000 BTU
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