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Los gusanos de maguey son famosos en México por ser insectos tradicionales con alto nivel nutricional y abundantes proteínas, el mezcal y el tequila son las bebidas que son acompañadas por estos animales de maguey.
El gusano de maguey hasta el día de hoy continúa siendo una de las adiciones incomprendidas a los licores a base de agave azul, pero sin duda es una de las tradiciones que vienen desde la época prehispánica que han logrado mantenerse vigentes dentro de algunas destiladoras y cosecha de agave.
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