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GOMA GUAR 100 G
Se usa para mejorar la producción de productos lácteos, cárnicos y helados. En pastelería, reduce la sinéresis por descongelar rellenos, mejora el mezclado de masas pánicas reduciendo el tiempo de batido.
OBSERVACIONES:
Crea soluciones de alta viscosidad con un sabor suave. Soluble en frío / caliente. Tolerante a la acidez
APLICACIÓN :
Mezclar con el líquido y llevar a ebullición. Enfriar.
DOSIFICACION Kg, Lt, G, y Oz:
0.07oz-0.35oz/Kg
===================== EMPRESA 100% MEXICANA ===========================
CON MAS DE 10 AÑOS EN EL MERCADO MEXICANO, LLEVANDO EXPERIENCIAS Y LAS MEJORES HERRAMIENTAS; ADITIVOS Y EQUIPO DE TRABAJO PARA TODO MEXICO Y EL MUNDO.
=========================== FACTURACION================================
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SOMOS MERCADO LIDERES EN LA VENTA DE EQUIPO DE COCINA DE VANGUARDIA ESPECIALIZADA PARA CHEF Y AMANTES DE LA COCINA.
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