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Somos una empresa pionera en la gastronomía de vanguardia. Nos caracterizamos por un excelente servicio post venta.
En la compra de cada producto usted podrá recibir una asesoría por parte de Ciencia Gastronómica sobre cómo utilizar su producto.
Es un tipo de glucosa en polvo con un derivado de 40 partes de Dextrosa. Entre sus propiedades se encuentra la inhibición de cristales en helados, otorga volumen y suavidad en productos de panificación, y evita la perdida de humedad entre otros.
Presentación de 1Kg.
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