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Galletas Jovial con masa madre organiza 3 pack
Trigo original de la naturaleza
El único trigo que nunca se hipridó
3 g de proteína por ración
Sin levadura
Producto de Italia
USDA orgánico
De granos ancestrales, un futuro más saludable.
Utilizando la sabiduría tradicional de generaciones atrás, nuestros panaderos artesanales usan la masa madre de einkorn para fermentar lenta y naturalmente estas galletas, haciéndolas ligeras y sabrosas.
Cuando descubrimos el einkorn en 2007, este antiguo grano estaba casi extinto.
Einkorn es una alternativa saludable al trigo moderno.
Deliciosas, nutritivas y ligeras, te sentirás genial comiendo estas increíbles pequeñas galletas.
Einkorn: sin cambios durante 12.000 años
Trigo moderno: criado para mayores rendimientos y gluten fuerte
En 2007, comencé a hornear con einkorn porque era la opción más saludable para mi familia. Un día, cuando mi hija estaba en casa enferma después de la escuela, le creé una sabrosa galleta para que ella comiera. A ella le gustó tanto que le llevé mi entrante de masa madre de einkorn y la receta a un panadero que ha estado haciendo pan desde 1965. Ahora, nuestras galletas se hacen a la antigua, con masa madre y un lecho lento de 20 horas que crea un refrigerio ligero que no pesará su digestión. ¡Disfrutar!
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