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Frontier Co-op Cream of Tartar es un ingrediente clave en la repostería, que actúa como agente leudante en pasteles, panes rápidos y soufflés al combinarse con bicarbonato de sodio y agua. Esencial en las galletas Snickerdoodle, este producto ayuda a estabilizar las claras de huevo al añadir una pizca mientras se baten, previene la cristalización de los jarabes de azúcar y contribuye a mantener el color de las verduras al hervirlas. El cremor tártaro de Frontier Co-op es kosher y no está irradiado.
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