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La flor de sal es el néctar de las salinas. Se forma en la superficie de las cuencas de arcilla tras la evaporación del agua bajo la acción conjugada del sol y del viento. Su pureza es excepcional.
Se dice que la flor de sal no e recoge sino que se recolecta. Esta maravillosa sal viene de las salinas de Ifaty en Madagascar. Es rica en calcio y magnesio y por lo tanto muy sana.
Origen: Madagascar.
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