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Un aliado muy útil, robusto y compacto para todos los profesionales de pastelería y panadería que desean reducir considerablemente el tiempo de fermentación respecto al tradicional, sin renunciar a la calidad de los resultados.
Charolas: 43×35
Voltaje: 220 V
Es modular con los hornos eléctricos por convección de la serie con 4 bandejas para snack.
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