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El sistema FastFerment es un fermentador de una sola etapa, que permite a los cerveceros y enólogos hacer la fermentación primaria y secundaria en la misma unidad. FastFerment elimina las estanterías y la transferencia entre cubos y carrones. Esto ahorra aproximadamente el 80 % del tiempo y la mano de obra necesarios para hacer un lote de cerveza o vino en comparación con los métodos tradicionales. Con menos equipo, la limpieza es fácil.
El diseño cónico limita la exposición al oxígeno y permite la recolección de levaduras. El resultado final son lotes consistentes de cerveza y vino de alta calidad.
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