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El estabilizante de helado, es ideal para dar una consistencia suave y cremosa a tus preparaciones, evitando la mala formación de cristales de hielo en tu mezcla, gracias a sus gomas y azucares modificadas con el que están elaborado.
No es necesario tener una maquina de helado para tener una consistencia suave y firme.
DOSIFICACION
- 2 a 3 G por litro de mezcla según la consistencia.
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