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Espumante De Vino Verde Blanco Via Latina, Región de Vinho Verde, Portugal, 750 ml. Elaborado con uvas Arinto, Azal, Loureiro y Trajadura, este espumante se caracteriza por su método Charmat, que le confiere una acidez equilibrada y notas de frutos cítricos.
Tipo:
Seco
Región:
Agrela, Santo Tirso, Región de Vinho Verde.
Subregión:
Sousa
Descripción del viñedo:
Variedades: Arinto (70%), Azal (20%), Loureiro y Trajadura (10%).
Datos analíticos:
Alcohol: 11.5 % vol
Acidez total: 5.4-8.0 gr/l
Acidez volátil:
Azúcar residual (g/l): 19-20
Total dióxido sulfúrico / SO: < 250 mg/L
PH: 3.0 – 3.5
Presión (Baumé): 4 -5.5 bar
Vinificación:
Método Charmat.
Envejecimiento: Joven en cubas de acero.
Nota de cata:
Color cítrico.
Aroma a frutos cítricos, manzanas verdes y pera.
En boca es fresco, crujiente, con buena acidez y equilibrio. Destacan sabores de manzanas verdes, pera y frutos cítricos, acompañados de un suave y placentero burbujeo.
Maridaje ideal con comida de mar, aperitivos, platos ligeros y postres. Apto para cualquier celebración.
Se recomienda servir a una temperatura de 6 a 7 °C.
Longevidad:
Hasta 2 años desde la cosecha.
Premios y distinciones:
Best Sparkling of the Year – OERN Competition.
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