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La Espirulina azul es un alga, con forma de espiral y un color azul verdoso, debido a la presencia, en su composición, de dos pigmentos: la ficocinina y clorofila.
Se la conoce también como oro azul, debido a sus múltiples propiedades beneficiosas para el organismo.
Es considerado por diversas instituciones un superalimento desde 1996, ya que su aporte nutritivo es muy elevado,es muy alta en proteínas de buena calidad, lo que la hace una gran alternativa para veganos y vegetarianos.
beneficios más destacados que nos aporta este superalimento:
-Energizante. Al ser un alimento muy rico en vitaminas y minerales, la espirulina azul es perfecta para mejorar nuestra energía y apostar por una salud más fuerte y vital. Resulta ideal para momentos de fatiga, cansancio, debilidad, etc.
-Detox. También es un alimento perfecto para depurar el organismo y apostar por un cuerpo más limpio y sin toxinas. Este efecto se debe a la alta cantidad en clorofila, que es un componente que nos ayuda a depurar el cuerpo. Se utiliza en la dieta detox.
-Saciante. La espirulina azul también es rica en fibra, un componente que nos ayudará a reducir el apetito de forma natural. Por ello, es un aliado para las dietas para bajar de peso.
-Antioxidante. La ficocianina es un ingrediente que nos ayuda a evitar el envejecimiento de las células y a combatir la oxidación del organismo. Por tanto, es un aliado para reducir el riesgo a sufrir enfermedades degenerativas.
-Ideal para eliminar el estrés. Es un extracto muy rico en magnesio y vitaminas del grupo B, por lo que es altamente indicado para evitar el estrés en el cuerpo, así como la tensión, los nervios o las contracturas.
-Combate la anemia. Por último, otro de los beneficios de la espirulina azul es que resulta un aliado para la anemia. El motivo es que nos aporta un contenido en hierro muy alto que evitará esta condición de salud.
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