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Forma de la cuchilla: Las cuchillas con un borde frontal plano y esquinas cuadradas eran mucho mejores para deslizarse debajo de los panqueques y raspar las hamburguesas que las con bordes redondeados. Los tres bordes de la hoja están biselados, lo que hace que raspar y deslizar debajo de los alimentos desde cualquier dirección sea mucho más fácil.
Material de la hoja: Hecho de acero inoxidable 18/8 grueso con pulido de espejo, es perfecto para tareas pesadas. La superficie de pulido del espejo hace que sea fácil de limpiar y de aspecto elegante, ideal para el chef profesional.
Mango de nylon es apta para lavavajillas.
Diseño del mango: Las curvas en ángulo alto hacen que sea muy fácil colocarlo plano en una sartén/plancha de hierro fundido ayudándonos a romper hamburguesas sin demasiado esfuerzo y sin quemarnos las manos.
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