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DISCO PARA DISCADA DE 18" ( 45 Cms )
Fabricado en acero al carbón cal 11 ( 1/8" o 0.125" o, 3.2 mm )
Troquelado
Borde de 2" en cal 12
Profundidad total 5" ( 12 cms )
Altura total de piso a borde superior 12" ( 30 cms )
Tres patas desmontables
Asas
Peso 5.900 kgs
El disco no se entrega "curado"
Con el disco enviamos instructivo para "curado"
Capacidad del disco:
La capacidad del disco es de 10 litros al borde superior de la solera, y de 4.5 litros al borde de la parte cóncava.
Con este dato Ud. puede determinar sus propias conclusiones en cuanto a capacidad de carne, agregados y condimentos.
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