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Curso Diplomado Fabricación de Alimentos Balanceado Control de Calidad y puntos críticos.
COMPARTO PARTE DEL TEMARIO.
Fabricación de alimentos balanceados: Procesos, control de calidad
y puntos críticos
1.1. De la fórmula a la elaboración de alimentos, aspectos a considerar
1.1.1. Qué es una fórmula de alimento balanceado y qué información debe contener
1.1.2. Cómo leer y analizar una fórmula de alimento balanceado
1.1.3. Preparación de Materias Primas y Aditivos
1.1.4. Preparación de equipos
1.1.5. Análisis Básico de costes en la fabricación de alimentos balanceados
1.2. Almacenamiento de cereales
1.2.1. Proceso de recepción de materias primas
1.2.2. Muestreo de materias primas
1.2.3. Análisis básicos a la recepción
1.2.4. Tipos de almacenamiento y características
1.3. Almacenamiento de líquidos y Sub-productos de origen animal
1.3.1. Productos líquidos y características de manejo y almacenamiento
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