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Los cuchillos TRAMONTINA son ideales para la industria gastronómica gracias a su tecnología de punta. Se ajustan perfectamente a cada actividad o proceso productivo con una gran variedad de modelos y tamaños.
El cuchillo para carne profesional de TRAMONTINA, es capaz de manejar picados finos, cortar, rebanar y cortar en cubitos para todo uso, incluso carnes y verduras más gruesas. Su Hoja ancha es perfecta para cortar frutas y verduras más duras mientras deja espacio entre los nudillos y la tabla de cortar.
El mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrece seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango y dura toda la vida útil del producto.
Hoja de acero inoxidable de alto contenido de carbono para mayor resistencia y durabilidad
Construcción forjada en una sola pieza con tratamiento térmico
Afilado de precisión con borde fino
Mango de polipropileno con protección antibacterial Microban
Dimensiones: L: 34.5cm, A: 5.7cm, A: 2.2cm
Peso: 0.16 kg
Certificado internacional NSF
Puede lavarse en lavavajillas
Hecho en Brasil'.
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