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Cuchillo forjado japonés tradicional de 7,5 pulgadas hecho a mano.
Este cuchillo es adecuado para picar pollo, pato, pescado, mariscos, sushi, etc. Este es un cuchillo sutil y fino para cortar. No apto para objetos duros (huesos, carne congelada).
Acero al carbono Premium 4cr13 bajo la artesanía tradicional de forja de martillo.¡Súper dureza! Borde afilado en V.
Longitud: 300mm
Longitud de la hoja: 190mm
Ancho de la hoja: 105mm
Peso: 370g.
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