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Yaca verde para cocinar infinidad de platillos saludables con textura de carne deshebrada.
Somos productores de yaca, cultivamos de nuestra propia cosecha sin usar ningún agroquímico, respetamos los procesos naturales llevando la plantación de una manera agroecológica, cosechamos, procesamos y empacamos la yaca lo más sustentable posible.
Empaque ideal para consumo en restaurantes, eventos y grandes cocinas en presentación de 3kg con costal ecológico de tela de manta. Rinde para aproximadamente unas 300 personas..
Para prepararlo hervir en agua 10-15 minutos, escurrir y cocinar con tu salsa y/o ingredientes favoritos. Este producto está deshidratado y aumenta ~10 veces en volumen y peso. Una vez cocinado rinde hasta 30kg.
La carne de yaca contiene contiene vitamina A, vitamina C, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina B5, B6, vitamina E, K, calcio, fósforo, potasio, hierro, cobre, magnesio, manganeso, selenio y zinc. Además de antioxidantes como polifenoles, flavonoides y saponinas. Aparte contiene luteína, selenio y muchos carotenoides como el ß-caroteno. Sin mencionar también que es una proteína completa, al tener todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita.
Incorpora esta magnífica fruta como complemento de fibra, vitaminas, minerales y proteína vegetal a tu menú.
Apto para diabéticos, veganos y celíacos.
El consumo preferente es de 2 años.
En la compra de este costal te llevas nuestro recetario GRATIS...
¡Prueba la mejor alternativa a la carne!
¡Sube tu sistema inmunológico con la carne de yaca!
ACERCA DE LA YACA:
La yaca es la fruta de árbol más grande y versátil del mundo.
Es originaria del sur de la India y en Asia es considerada y venerada desde tiempos ancestrales por su tamaño, propiedades y sus infinitas aplicaciones.
Es de las frutas más completas a nivel nutricional y llegan a pesar hasta 60kg.
ACERCA DE NOSOTROS
Crompometidos con el medio ambiente, sembramos y cultivamos la yaca como la alternativa vegetal a la carne más sustentable y saludable del mundo. Al sembrar árboes aseguramos un futuro de alimentación más ecológica y amigable con los seres vivos... al ser esta proveniente de un árbol, genera oxígeno y absorbe dióxido de carbono. Este producto contribuye a la conservación de la biodiversidad y la vida en la tierra.
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