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*Forma: Generalmente un rectángulo curvo, más ancho en un extremo y más estrecho en el otro.
*Material: Generalmente plástico o silicona, fácil de limpiar.
*Uso: Se utiliza principalmente para dividir masa, especialmente masa más suave como masa de pan o pizza. El extremo ancho se usa para dividir y el extremo estrecho para raspar el exceso de harina.
Otros nombres posibles:
* Raspador de masa: Este nombre enfatiza la función raspadora de la herramienta.
* Espátula para masa: Este nombre enfatiza la apariencia en forma de pala de la herramienta.
Función:
* Divida la masa: Divida los trozos grandes de masa en trozos pequeños para darles forma fácilmente.
* Quite la harina: retire el exceso de harina de la superficie de trabajo o de la tabla de cortar para mantener limpia la superficie de trabajo.
* Dar forma a la masa: Puede ayudar a darle la forma deseada a la masa.
Cómo utilizar:
*Colocar la masa sobre la superficie de trabajo.
* Utilice el extremo ancho de una espátula para dividir la masa en los tamaños deseados.
* Utilice el extremo angosto de una espátula para quitar el exceso de harina.
* Utilice una espátula para ayudar a darle forma a la masa según sea necesario.
Por qué necesitas esta herramienta:
* Conveniente y rápido: en comparación con usar un cuchillo para dividir la masa, un raspador es más conveniente y rápido y no dañará la masa fácilmente.
* Limpieza higiénica: El raspador de plástico o silicona es fácil de limpiar y mantener la higiene.
* Multifuncional: además de dividir la masa, también se puede utilizar para otros tipos de horneado.
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