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COMAL DE PIEDRA VOLCÁNICA PARA COCINA Y PRESENTACIÓN
Dimensiones:
* Comal de piedra
* Largo: 30 cm
* Ancho: 20 cm
* Grosor: 1 cm
Funciones
- Asar jugosos cortes de carne
- Asar verduras y calentar tortillas
- Presentar cortes de carne.
- Usar directamente en la parrilla.
- Presentar platillos.
- Montar botanas.
Comal resistente al fuego directo de horno y parrilla. (Solo el puro comal se puede meter al horno o al fuego, el molcajete pequeño es solo para presentación de alimentos o moler).
¡¡¡CUIDADOS!!!!
Es necesario lavar el producto con agua y jabón para trastes y enjuagarlo perfectamente antes de usarlo por primera vez.
Para evitar que se peguen los alimentos que vaya a asar o calentar es necesario esperar para colocarlos hasta que el comal esté bien caliente. Recuerde que es necesario curarlo previo a usar por primera vez.
Es necesario manejar con mucho cuidado el comal de piedra caliente para evitar quemaduras. La base de madera es resistente al calor del comal y tiene la forma ideal para tomarlo con ambas manos. Este tamaño en especial es ideal para el ajetreado ritmo de los restaurantes con el tamaño y peso ideal para preparar platillos y presentarlos a los comensales.
Evite enfriar rápidamente el comal de piedra.
CÓMO CURAR MI COMAL DE PIEDRA
* Lavarlo con agua y jabón y enjuagarlo perfectamente.
* Colocar al fuego mientras continua húmedo.
* Agregar su aceite favorito para cubrir toda la superficie del comal.
* Esparcir perfectamente el aceite por toda la superficie del comal mientras mantiene la
parrilla con una flama moderada para favorecer la absorción del aceite y sellando el comal.
* Finalmente, limpie el exceso de aceite con un trapo limpio y húmedo.
* Ya está listo para asar carne en su jugo y sus platillos favoritos.
Color: Gris Claro
Material: piedra
Apto para horno (-4 ~ 220 grados centígrado): Sí
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