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Colorante en polvo Liposoluble, para pintar chocolate.
Rendimiento aproximado de 1g de color por cada kilo de chocolate para obtener un tono pastel.
Este kit contiene 8 piezas de 4g cada una con los siguientes colores: Amarillo, Azul, Morado, Naranja, Negro, Rojo, Rosa, Verde Limón.
Ventajas:
• Fácil aplicación
• Colores liposolubles, de alta concentración
• Excelente rendimiento
• Grado alimenticio
• Desde tonos pastel hasta colores muy intensos con el mismo producto
• No modifica la consistencia del chocolate
• No aporta sabor ni aroma
• Colores certificados por la FDA (Food and Drug Administration)
Usos: Para su aplicación directa en chocolate fundido, se sugiere 1g de color por cada kilo de chocolate para obtener un tono pastel. Para tonos más intensos agregar más color hasta obtener el tono deseado. Para su aplicación en cualquier tipo de chocolate blanco. En el caso del color negro, su aplicación se sugiere en chocolate de leche, amargo o semi amargo, para obtener un tono negro intenso.
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