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COCOA ALCALINA 1kg:
La cocoa alcalina de Alerlit es un tipo de cacao en polvo que se ha sometido a un proceso de alcalinización antes de ser molido. Este proceso implica aumentar el pH del cacao crudo mediante la adición de una solución alcalina, como el bicarbonato de sodio o carbonato de potasio.
USOS:
-Chocolate: se puede utilizar en la elaboración de chocolate para dar un sabor más suave y un color más claro.
-Bebidas: úsalo en la elaboración de tus bebidas favoritas calientes como el chocolate caliente o el cacao para dar un sabor más suave y un color más claro.
-Repostería: Fabrica y elabora suculenta variedad de dulces y deliciosos postres para dar un sabor más suave y un color más claro.
-Proteínas en polvo: algunas marcas de proteínas en polvo utilizan la cocoa alcalina para mejorar el sabor y la solubilidad de sus productos.
Es importante señalar que el uso de la cocoa alcalina Alerlit en la elaboración de alimentos y bebidas puede tener un impacto en la cantidad de fibra presente en el producto final, por lo que es importante leer las etiquetas y buscar productos de alta calidad y de fuentes confiables.
-INGREDIENTES: Cocoa Alcalina. No contiene azúcares añadidos, harinas (gluten free), ni colorantes.
-USOS: ¡Prepara panes, pasteles, galletas, productos lácteos, cereales, helados, postres y confitería Industrial! o úsalo para batidos, brownies, galletas y más platillos de ALTA REPOSTERÍA.
-SABOR: sabor más suave, pH alcalino y mejor solubilidad. Apto para VEGANOS y KETO.
-Todos nuestros productos son 100% naturales y artesanales.
-25 años en el mercado nos respaldan.
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