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Presentación:
Bolsa resellable con 1 Kg de CMC.
Descripción:
Descubre la Carboximetilcelulosa (CMC), el ingrediente secreto para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel. Este polvo versátil y eficaz se ha convertido en un elemento esencial en la industria alimenticia, especialmente en la creación de productos que requieren estabilidad, textura y consistencia perfectas.
Características y Aplicaciones:
Espesante Efectivo: La CMC actúa como espesante, mejorando la consistencia de salsas, cremas y productos lácteos.
Estabilizador: Aumenta la estabilidad y vida útil de alimentos procesados, como helados y productos horneados.
Agente de Retención de Agua: Ideal para mantener la jugosidad en productos cárnicos y panificación.
Mejora la Textura: Aporta suavidad y uniformidad a productos como rellenos y coberturas.
Integra la Carboximetilcelulosa a tus recetas y descubre cómo transforma la experiencia gastronómica. Potencia la calidad de tus creaciones culinarias y sorprende a tus clientes con texturas irresistibles. ¡Eleva tu arte culinario con la CMC!
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