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CLORURO DE CALCIO GRADO ALIMENTICIO.
PRESENTACION: SACO DE 25 KGS.
FORMULA: CaCl2
USOS Y APLICACIONES DEL CLORURO DE CALCIO:
SE EMPLEA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS COMO AGENTE DE FIRMEZA.
ACTUA TAMBIEN COMO ESTABILIZANTE O ESPEZANTE EN CIERTOS PROCESOS.
EN LA FABRICACION DE QUESOS, REFUERZA EL CONTENIDO DE CALCIO NATURAL DE LA LECHE QUE SE PIERDE DENTRO DE LA PASTEURIZACION.
LA FALTA DE CALCIO EVITA UN CUAJADO EFICIENTE PARA LA ELABORACION DE QUESOS.
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